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极谱仪是一种电化学分析仪器，主要用于研究电极反应的过程和性质，其三个电极主要包括：
1、工作电极（指示电极）：这是极谱仪的核心部分，通常与待测物质发生反应，工作电极上施加一定的电位，通过测量电极上的电流或电压响应来获取电化学信号。
2、对电极（辅助电极）：对电极与工作电极形成电流回路，通常是一个高表面积的惰性金属片，如铂片或石墨片，其主要作用是传递电流，确保电化学过程的稳定进行。
3、参比电极：参比电极是一个已知电势的电极，用于确定工作电极的电势，在极谱仪中，参比电极通常是一个已知电势的溶液与待测溶液接触，以提供一个稳定的电势参考点，参比电极的选择应确保其在实验条件下具有稳定的电势，并且与工作电极和溶液之间的电势差尽可能小，常用的参比电极包括饱和甘汞电极（SCE）、银氯化银电极（Ag/AgCl）等。
这三个电极共同构成了极谱仪的测量系统，通过测量工作电极上的电化学信号来研究电极反应的过程和性质，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询电化学专家。